Alkohol kan skada din hälsa.

Historien om Carlskrona Bryggeri

Philip Hinric Kraan var en tysk bryggare som hade titeln Kunglig Amiralitetsmältare. Han fick tillstånd den 11 september 1693 att överta gamla skeppsbyggmästarebostället söder om gamla örlogsvarvet på Wämö i Karlskrona. Här kom så Tyska Bryggargården att växa fram i olika etapper. Philip Kraan är en av de personer som kommer betyda mycket för utvecklingen inom bryggeriet.

År 1849 övertog handelsmannen Otto A Thörn bryggaregården, han gjorde det då till ett bayersk bryggeri. Otto A Thörns son Folke Thörn tog sedan över och utvecklade företaget avsevärt, utbyggnaden blev klar år 1874. Folke var mannen som beslöt att man skulle hugga ut de jättelika bergrummen där ca 3 milj. flaskor öl kunde lagras under låg temperatur vilket var en förutsättning för att kunna producera en underjäst öl..

Vid sekelskiftet uppgick produktionen till 26000 hektoliter öl och 1500 hektoliter svagdricka. Vid denna tidpunkt fanns det 49 arbetare. Det blev fler utbyggnader efter 1927 då Carl Herman Jephson blev VD och investerade bl.a. i nytt bryggverk, nytt kontors- och bostadshus och en ny tappningsbyggnad. Vid 1930-talet var det runt 300 arbetare anställda vid bryggeriet som naturligtvis var en populär arbetsplats. Carlskrona Pilsnern blev då en storsäljare och känd i hela Sverige. Carl-Herman ordnade också med fördelaktiga pensionsvillkor för sina anställda. Bryggeriet låg nära havet vilket gjorde att man lätt kunde transportera öl till andra delar av Sverige. Ölen fraktades också till andra delar av världen, främst ölet export-beer. Att kunna frakta på vatten och också på vägarna när de senare kom till var en stor fördel för företaget. Det gjorde att man kunde tillverka större mängder och få in mer pengar. Ägarna för Tyska Bryggeriet slöt också avtal tillsamman med Nettraby bryggeri och Lyckeby bryggeri och blev då istället Aktiebolaget Förenade Bryggerierna i Karlskrona och Lyckeby. 

1957 tog Carl Hermans son Jeppe Jephson över driften av Tyska Bryggaregårdensom. Han bryggde även den under 60-talet så populära Jarramasölen. 

Bryggeriet lades ner år 1973 av den sista ägaren, Prippskoncernen. Vid nedläggningen skrotades mycket av den värdefulla inredningen, men byggnaden ligger kvar. Tyska bryggeriet är ett av de bryggerier i Sverige som är bäst bevarade trots att så mycket försvann vid nerläggningen. 
2013 återuppstår Carlskrona Bryggeri AB i regi av tredje generationen i bryggarfamiljen Jephson. I familjen finns sparat ett antal originaletiketter, recept och gamla protokoll och handlingar från 1800-talets mitt. Den 2 maj 2013 tog Göran Jephson beslutet att den kända Carlskrona Pilsner skulle återuppstå och svaret dröjde inte länge för efterfrågan blev stor. Maltkornet odlas på ägarnas gård Trantorps Gård i Blekinge. 
Nu bryggs även den Mörka Lagern och Jarramasölen igen.

Tyska bryggaregården.

Lansering.

Unable to display Facebook posts.
Show error

Error: Unsupported get request. Object with ID '434913393258391' does not exist, cannot be loaded due to missing permissions, or does not support this operation. Please read the Graph API documentation at https://developers.facebook.com/docs/graph-api
Type: GraphMethodException
Code: 100
Please refer to our Error Message Reference.

Kontakta oss

CARLSKRONA BRYGGERI
Trantorps Gård 1
371 91 Karlskrona
Telefon: 0455-82 000
Epost: info@carlskronabryggeri.se

Hitta hit

Kör ut på Europa väg 22 (E22) i riktning mot Malmö, efter ca 500 meter skyltar Allatorp-SKÄRVA vägnummer 62, sväng av till höger.
Efter ca 100 meter kommer det en ny skylt SKÄRVA sväng vänster kör ner under E22 och sväng direkt höger mot TRANTORP-SKÄRVA.