Alkohol kan skada din hälsa.

Historien om Carlskrona Bryggeri

Philip Hinric Kraan var en tysk bryggare som hade titeln Kunglig Amiralitetsmältare. Han fick tillstånd den 11 september 1693 att överta gamla skeppsbyggmästarebostället söder om gamla örlogsvarvet på Wämö i Karlskrona. Här kom så Tyska Bryggargården att växa fram i olika etapper. Philip Kraan är en av de personer som kommer betyda mycket för utvecklingen inom bryggeriet.

År 1849 övertog handelsmannen Otto A Thörn bryggaregården, han gjorde det då till ett bayersk bryggeri. Otto A Thörns son Folke Thörn tog sedan över och utvecklade företaget avsevärt, utbyggnaden blev klar år 1874. Folke var mannen som beslöt att man skulle hugga ut de jättelika bergrummen där ca 3 milj. flaskor öl kunde lagras under låg temperatur vilket var en förutsättning för att kunna producera en underjäst öl..

Vid sekelskiftet uppgick produktionen till 26000 hektoliter öl och 1500 hektoliter svagdricka. Vid denna tidpunkt fanns det 49 arbetare. Det blev fler utbyggnader efter 1927 då Carl Herman Jephson blev VD och investerade bl.a. i nytt bryggverk, nytt kontors- och bostadshus och en ny tappningsbyggnad. Vid 1930-talet var det runt 300 arbetare anställda vid bryggeriet som naturligtvis var en populär arbetsplats. Carlskrona Pilsnern blev då en storsäljare och känd i hela Sverige. Carl-Herman ordnade också med fördelaktiga pensionsvillkor för sina anställda. Bryggeriet låg nära havet vilket gjorde att man lätt kunde transportera öl till andra delar av Sverige. Ölen fraktades också till andra delar av världen, främst ölet export-beer. Att kunna frakta på vatten och också på vägarna när de senare kom till var en stor fördel för företaget. Det gjorde att man kunde tillverka större mängder och få in mer pengar. Ägarna för Tyska Bryggeriet slöt också avtal tillsamman med Nettraby bryggeri och Lyckeby bryggeri och blev då istället Aktiebolaget Förenade Bryggerierna i Karlskrona och Lyckeby. 

1957 tog Carl Hermans son Jeppe Jephson över driften av Tyska Bryggaregårdensom. Han bryggde även den under 60-talet så populära Jarramasölen. 

Bryggeriet lades ner år 1973 av den sista ägaren, Prippskoncernen. Vid nedläggningen skrotades mycket av den värdefulla inredningen, men byggnaden ligger kvar. Tyska bryggeriet är ett av de bryggerier i Sverige som är bäst bevarade trots att så mycket försvann vid nerläggningen. 
2013 återuppstår Carlskrona Bryggeri AB i regi av tredje generationen i bryggarfamiljen Jephson. I familjen finns sparat ett antal originaletiketter, recept och gamla protokoll och handlingar från 1800-talets mitt. Den 2 maj 2013 tog Göran Jephson beslutet att den kända Carlskrona Pilsner skulle återuppstå och svaret dröjde inte länge för efterfrågan blev stor. Maltkornet odlas på ägarnas gård Trantorps Gård i Blekinge. 
Nu bryggs även den Mörka Lagern och Jarramasölen igen.

Tyska bryggaregården.

Lansering.

Premiär för den nygamla Nättraby Portern på Karlskrona Ölfestival i helgen. Den började bryggas 1916 och efter 100 år finns den igen på Systembolaget den 1 oktober.
Hoppas den ska smaka.
... Läs merLäs mindre

03/09/16

Visa på Facebook

Magnus Petersson, Mats Jenglér och 23 andra gillar detta

Visa tidigare kommentarer

Birgitta OlofssonKommer den även här i Stockholm eller bara i Karlskrona Vore kul att smaka2 veckor sedan
Sven AppelgrenDetta blir mycket intressant! En undran: vad hände med det sk. u-båtsölet som ni bryggde till u-båtshallens invigning? Det ölet med den u-båtsetiketten borde vara en sälj-succe. Blir det inget mer??3 veckor sedan
Hans EdenwallDen är riktigt, riktigt god!3 veckor sedan   ·  1
Stefan JohanssonBåde portern och julölen är riktigt bra öl.3 veckor sedan   ·  1
Mona HellmanPortern och Lager tyckte jag om🙂ser fram att kunna handla😜2 veckor sedan   ·  1
Conny BingströmVerkar spännande ! 😎3 veckor sedan   ·  1
Gunnar OlssonNätteabyportern var förra ölmässans bästa öl, och även i år i absoluta toppskiktet, hoppas september blir kort i år. Ser fram mot höstmörkret och att sitta nerkurad i soffan med Nättrabyportern och en bit kladdkaka!3 veckor sedan   ·  1
Gunhild EliassonDricker du öl???3 veckor sedan
Peter WrahmeHärligt god till lite chokolade 😊3 veckor sedan   ·  1
Lennart JohanssonFantastisk!3 veckor sedan   ·  1
Sven KihlbergMåste avsmakas,vid tillfälle3 veckor sedan   ·  1

Kommentera på Facebook

Anrika flaskor i anrik marin miljö på Saxemara båtvarv ... Läs merLäs mindre

30/07/16

Visa på Facebook

Dags att släcka törsten denna ljuva sommar!

Idag är 1080 flaskor på väg ut till er i Karlskrona.. Tut tut!

#carlskronabryggeri #carlskronapilsner #jarramas
... Läs merLäs mindre

22/07/16

Visa på Facebook

Christer Augustinsson, Anna-Lena Fransson och 23 andra gillar detta

Håkan HenrikssonTack för det ...några lådor till Ekholmen👮👮2 månad sedan   ·  1

Kommentera på Facebook

Glad midsommar önskar vi alla er törstiga öl drickare! Du vet väl om att det nu åter igen går att beställa pilsnern från ditt lokala systembolag 👍 Mer pilsner åt folket! 🌸#carlskronabryggeri #midsommar #carlskronapilsner ... Läs merLäs mindre

23/06/16

Visa på Facebook

Mats G Wagnborg, Gunvor Svensson och 23 andra gillar detta

Roger SvenssonHa en trevlig Midsommar. SKÅL o HA DÄ GÖTT!3 månad sedan   ·  1
Sven AppelgrenTackar! Det låter mycket bra. Då kan vi sprida Karlskrona-pilsnern åter igen.3 månad sedan   ·  1

Kommentera på Facebook

Från att ha låga förväntningar till härlig öl att rekommendera 😉
Prova du också! Vi kan göra god öl minsann.
#jarramas #folköl #3,5% #carlskronabryggeri
... Läs merLäs mindre

22/04/16

Visa på Facebook

Susse Svensson, Kari Heiskanen och 23 andra gillar detta

Horst GrafHej, ser gott ut skulle gärna smaka en burk - men jag bor i Schweiz men har levd manga ar utanför Karlskrona -lycka till !5 månad sedan   ·  1
Roger SvenssonHa e goe helg. SKÅL o HA DÄ GÖTT!5 månad sedan   ·  1
Jimmie Österberg JephsonSa ju det Andreas Ivarsson :)5 månad sedan   ·  2

Kommentera på Facebook

Tack för senast ölvänner! 🍻🍺
Vilken härlig öl&whiskey mässa!

Beställ Carlskrona Jarramas 5% till ditt systembolag och släck törsten!
... Läs merLäs mindre

06/04/16

Visa på Facebook

Olle Jansson Hartman, Roland Andersson och 23 andra gillar detta

Birgitta OlofssonKan jag beställa som bor i Stockholm? ?6 månad sedan
Fredrik HolmströmMikael Holmström som vi väntat!6 månad sedan   ·  3

Kommentera på Facebook

Det går bra nu..... 🍀 Malmö Öl & Whiskyfestival ... Läs merLäs mindre

02/04/16

Visa på Facebook

Uffe Olsson, Sven Appelgren och 23 andra gillar detta

Susse SvenssonKlart det går bra med de där i montern :)6 månad sedan   ·  1
Birgitta OlofssonRoligt lycka till6 månad sedan   ·  1
Hans EdenwallVi var där! Nättraby porter var bäst!6 månad sedan   ·  1
Eva EdenwallGott är det också!6 månad sedan   ·  1

Kommentera på Facebook

Kontakta oss

CARLSKRONA BRYGGERI
Trantorps Gård 1
371 91 Karlskrona
Telefon: 0455-82 000
Epost: info@carlskronabryggeri.se

Hitta hit

Kör ut på Europa väg 22 (E22) i riktning mot Malmö, efter ca 500 meter skyltar Allatorp-SKÄRVA vägnummer 62, sväng av till höger.
Efter ca 100 meter kommer det en ny skylt SKÄRVA sväng vänster kör ner under E22 och sväng direkt höger mot TRANTORP-SKÄRVA.